L'APATITE appartient au groupe des phosphates. Elle contient du phosphate, du calcium, et du fluor ou de l'hydroxyde ou du chlore. Sa formule chimique est Ca5(PO4)3(F,OH,Cl). Suivant la présence d'un de ces trois derniers éléments, l'APATITE se nommera fluorapatite, hydroxylapatite ou chlorapatite.
L'APATITE se présente généralement sous la forme de cristaux prismatiques de couleurs très variées. Sa dureté est égale à 5/10 sur l'échelle de Mohs (10 pour le diamant) et sa densité varie entre 2,1 et 2,2 (1 pour l'eau). Le trait sur la porcelaine est blanc.
Le nom d'Apatite provient du mot grec apatan qui signifie tromper.